Η Ιωάννα είναι απόφοιτη του Τμήματος Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αιγαίου και έχει μεταπτυχιακό (MSc) στη Βιολογία από το University of Southern Denmark, με κατεύθυνση τη βιολογία ζώων. Είναι κάτοχος πιστοποιητικού Παιδαγωγικής και Διδακτικής Επάρκειας από το Τμήμα Περιβάλλοντος του Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Έκανε την πρακτική της σε Μ.Κ.Ο που ασχολείται με την προστασία θαλάσσιων χελωνών, ενώ έχει εργαστεί ως βοηθός καθηγητή στο University of Southern Denmark, κάνοντας έρευνα σε θέματα διατήρησης της βιοποικιλότητας.
